香肠都是大众比较喜欢的食物,北方香肠红肠多一点,南纺腊肠酒肠相当多一点,山东这边接近年关的时候几乎家家户户餐桌上都会有猪肉香肠,蒜蓉肠红肠也很受欢迎。之前都是自己在家灌肠用简易的自己制造的设备自己进行灌肠,速度慢,而且比较麻烦。现在很多加工点都有了香肠灌肠机,人们都是直接去加工店一条龙灌完,几分钟就完成,灌的快效果好,每个香肠都很充实。现在小编给大家讲讲小作坊,超市都是用的什么类型的灌肠机。
加工肠一般需要的设备有:绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉、杀菌锅、包装机。你像扎线机产量小的话可以选择人工扎线,要是做包装产品类型的肠就得用工艺不同,场地面积不同,买设备请到正规厂家。 当然这些并不是必须所采购的,杀菌锅,说到肠,有好多种,根据香肠的种类不同,你像那些小门点啥的现烤现卖就没有采购杀菌锅跟包装机的必要了。
实验室用小型灌肠生产线 全自动腊肠加工成套设备 小型液压灌肠机首先是肉馅的绞碎,然后通过拌馅机的均匀搅拌这时候需要添加各种的辅料以及添加各种的调味料等的,进行调制好均匀以后就需要灌肠灌装加工处理了,然后接下来可以配套高速扭结机、自动扎线机或者是铝丝扣打卡机等的,所以说具体要做什么样的肠由客户来进行决定的,任何的肠类都是可以满足客户的使用要求的,只是可能工艺上有所调整的,但是都大同小异的
灌肠机特点:
1.采用SUS304优质食品级不锈钢材质,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动,调准工作压力后在液压缸的作用下,使筒内的物料产生压力后将料挤出,适用物料范围较广,尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
肉类灌肠机气动定量灌肠机腊肉腊肠灌肠机
过了冬至灌制各种香肠的人越来越多,也是各大香肠制作厂家非常忙碌的时段,为了提高商家及厂家的整体生产水平,公司推出了香肠定量扭结灌肠机 全自动羊血肠灌肠机用于自动灌装各种肠类,定量扭结灌肠机的优势在于可实现自动灌装、自动扭结的功能,方便商家大批量的生产。(食品加工机械厂家Tel:138*5448-1138)